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大当たり! プックプク秋刀魚の塩焼き

20161017 秋刀魚 21㎝ DSC08335

中国と韓国が乱獲して、秋刀魚の漁獲量がめっきり減ったそうで。

それでも、秋は秋刀魚でしょう!

カミさんが自慢そうに、「これは高かったから間違いないはず!」と焼いてくれた。
なるほど大当たり!
よほど新鮮なのか、ほのかに甘く,、脂乗りほどよく、
さんまの旨みが十分味わえました。

惜しむらくは、大ぶりの秋刀魚に合う食器がないこと。
よし、急いで大きな秋刀魚が乗るような器を造らなきゃ!

孫の幼稚園入園記念人形も造らなきゃならないし、
さらに忙しくなるなあ。


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