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意外なほど脂ののった初秋刀魚

20150903 初さんま 21㎝DSC02006

塩釜から獲りたてのサンマが届いた。
プックリしていて、見るからに新鮮!

さっそく塩焼き。

口にすると、まず甘みが広がって、
初さんまの割には、意外なほど脂がよくのっていて、
美味い!
年甲斐もなく、2本食っちゃいました。

秋ですねえ。

それにしても、はるか遠くで獲れた秋刀魚を、
新鮮に食える日本、いい国に生まれ育ちました。


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Comments

by dora

<ノリコさん

今年は初サンマでも脂が結構のっているねえ。
サンマ大好き人間としては、うれしい限り。

Comment#5467
  • 2015-09-09(Wed) 10:58:41
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うちも by ノリコ

今夜は秋刀魚にしました!油乗ってて何よりサンマの匂いがプンプンで久しぶりに美味しく戴きました❗

Comment#5466
  • 2015-09-08(Tue) 19:41:43
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