Contents

飛雁閣の中華

関係会社の元秘書の慰労会で、飛雁閣の会食。

20150719 1 前菜5種 21cm DSC08859

前菜5種盛り合わせ。
左端のホタテと右から2番目の魚の練り物が美味かった。

20150719 2 絶品小籠包 21㎝DSC08862

ここの自慢の小籠包。超薄の皮は、私のお好みドマンナカ。
たしかに自慢するだけの美味さ。これだけで6個は食いたいなあ。

20150719 3 ふかひれ姿煮 21㎝ DSC08864

気仙沼山フカヒレの姿煮。
ヴォリュームたっぷり、ただスープが少し塩きつめ?

20150719 4 スモークダック オレンジソース 21㎝DSC08866

鴨の燻製オレンジソース。 分厚く風味満点。
カモ肉の味付けが少々甘い。これもこの店の特徴なのか?

20150719 5 アスパラカニ肉あんかけ 21㎝DSC08869

アスパラのカニ肉あんかけ。
ふつうに美味い。

20150719 6 海鮮冷麺 21㎝DSC08873

見た目がいかにも涼しげな海鮮冷麺。これぞ夏!って感じです。
ちょっと辛めのタレの味がよく、おいしい。ただ麺が少しのび気味かな?

20150719 6 デザート モモ饅頭 フルーツ 21㎝DSC08875

デザートもきれい。モモの饅頭とフルーツ盛り合わせ。

ベテランスタッフのそつのないサービスは、いかにも銀座の高級老舗中華。
スポンサーサイト

Comments

by dora

qvixoさん

オレンジソースかけの中華風。
ほかは、そこそこですが、
小籠包は、オススメです。

Comment#5452
  • 2015-07-24(Fri) 20:22:58
  • Mail
  • URL
  • Edit
by qvixo

気になっています。
が、未だ行かず
で、引越し前にぜひ行きたいなぁ!
かものオレンジソースは例のフレンチ風なのですか?

Comment#5451
  • 2015-07-24(Fri) 15:52:26
  • Mail
  • URL
  • Edit
Post a Comment
管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

トラックバックURLはこちら
http://drumscotom.blog29.fc2.com/tb.php/2746-25ef84ef