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花の椀で大いに飲み食い

先日、関係する会社のトップ2人と久ぶりに花の椀で会食。

20140123 1 鯛のマリネ 18310001

鯛のカルパッチョ。一切れ食ってから、あわてて写真パチリ。

20140123 2生ハム18450001

いつものパルマの生ハム。

20140123 3 イカのガーリック焼き 19020001

イカのガーリックソテー。いつもより大振りでぷっくり美味い。

20140123 4 たら白子 184mm19170000

タラの白子のガーリックソテー。ガーリックの香ばしさとトロンとした白子。これは美味い!

20140123 5ミネストローネ 184mm19390000

4皿の前菜が終わると、ミネストローネのスープ。

20140123 6フキノトウのパスタ 184mm19560000

パスタは、フキノトウ。ああ、新春の味。年齢を考えて、量は控えめになってます。

20140123 7 183mm20090002

メインは、福島の牛。肉の風味があって、焼き具合もよく美味しかった。

この後、デザートにコーヒー。
ワイワイ話しながら、完食。
3人でワインボトル2本。もっとも一人で1本飲む奴がいたからね。
楽しい夜でした。
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