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これぞ探していた味!小樽桜いぶしベーコン

地味な食材ですが…ベーコン。

燻製ものには目のないドラムスコ。
ハムよりベーコン好み。
もっとも、スーパーで売っているのは、
塩からく燻製の香りもいまいち。

先日、デパートの北海道物産展で見かけたコレ。
私が小樽出身ということもあり、買ってみました。

20111103ベーコン 18cmDSC04099
20111103 ベーコン切り 18cmDSC04100

これが美味いのなんの!
香り具合、塩加減、申し分なし。
コレまで食った中でダントツの一番!

物産展終了前に再度駆けつけ、半年分?まとめ買い。
(冷凍保存したら半年大丈夫と、売り場のオバチャンが言うんで)
ネットで取り寄せできるそうですよ。
1ブロック重さによって800~1500円だったような?

【おたる桜いぶしベーコン】
めるかーど㈱ 
北海道小樽市最上1-12-13
℡0134-25-5536
www.31.ocn.ne.jp/~mercado/
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Comments

by どら

<MISTYさん
軽井沢、有名なのに私はまだ行ってない。多分これからも…
北海道育ちのためか、清涼な場所への魅力がイマイチ。
だから北欧も、仕事で何度か行ったがイマイチだったしねえ。
東京にお店出してないのかなあ。

Comment#4424
  • 2011-11-16(Wed) 11:12:53
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ベーコンといえば by MISTY

軽井沢に行くことがあったら
旧道の脇道にある「デリカテッセン」へ是非!
昔むかし避暑に着ていたドイツ人に教わった製法で
今も作っているというハム・ソーセージ専門店

何を食べても美味しんだけど
ここのベーコンもまた絶品ですよ
もう一つおいしいのははコーンドビーフ
缶詰のコンビーフとは別物です

Comment#4423
  • 2011-11-15(Tue) 10:17:31
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